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	冷凍/冷藏

冷藏魚放入冰箱可置於冰鹽水2天(比例1:1000)、冷凍魚貨可放入冰箱3個月，為保持貨物新鮮，建議還是提早食用完畢。

如是冷凍狀態，建議在烹煮前一晚先放入冷藏，自然退凍，或是用水沖10-15分鐘自然退凍，保持鮮味。




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教育部即將組成學雜費審議小組審查14所大學所提出的學雜費調漲案，為促使各校財務未來能更加透明化，立法院教育及文化委員會今天(2日)下午通過臨時提案，要求教育部應在3個月內，修改「專科以上學校學雜費收取辦法」，強化相關規範。

教育部長潘文忠2日在立法院針對「105學年度大學學雜費調整」進行專題報告，他表示，今年共有14所大專校院向教育部提出學雜費調漲案，審議小組絕對會從嚴審查，預計6月底公告審議結果。潘文忠：『(原音)教育部後續會組成包含學者、專家、老師、家長跟學生代表的審議小組，會依照各項的指標來做嚴縝的審查。』

不過，立委高金素梅認為，目前在「專科以上學校學雜費收取辦法」中，對於學校財務是否透明、相關審議小組成員是否有合理的比例分配等內容，都沒有明確規範，容易有黑箱作業之嫌，因此提案要求教育部應於3個月內修改辦法，並送立法院備查。

這項提案本來要同步建請教育部退回14所學校所提出的調漲案，不過，潘文忠表示，由於相關審查作業即將展開，教育部不便退回各校申請案，因此，最後通過的提案文字是將「退回」改為「從嚴審議」。



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/教委會要求教部-修改大專學雜費收取辦法-075800895.html

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